O restauraci
Sladovna Cvikov

Dříve měl každý pivovar svoji sladovnu, místo, kde se vyráběl z ječmene slad. Stejně tak tomu bylo i v pivovaru ve cvikově. Dnes se nejčastěji slad vyrábí ve velkých poloautomatických sladovnách a do pivovaru se jen dováží. Zdejší sladovnu jsme tedy proměnili v restauraci a původní využití těchto prostor už připomíná pouze její název.